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Formazione avanzata nel settore vitivinicolo

Ciclo di Seminari in Viticoltura, Enologia, Economia e Marketing



Quando: Primavera - Estate 2015 (seguirà ciclo Autunno - Inverno 2015)

Dove: Complesso Polifunzionale del Campus di Conegliano in via G. Dalmasso, 1

Argomenti: Viticoltura, Enologia, Economia e Marketing

Relatori: noti studiosi e esperti del settore viticolo-enologico a livello nazionale e internazionale

Destinatari: laureati, dottorandi, ricercatori e specialisti impegnati nel settore vitivinicolo.

Al fine di stimolare il miglioramento generale della qualità delle produzione vitivinicole, anche per quest'anno il CIRVE ha articolato un programma di formazione avanzata per l'approfondimento di tematiche di rilevante interesse nell'ambito viticolo, enologico, economico e di marketing. Questa attività si propone di fornire sostegno e supporto alla formazione degli specialisti che devono operare in un contesto di forte dinamicità e competitività.

L'iniziativa è finanziata dalla Regione Veneto nell'ambito del "Programma per promuovere iniziative formative innovative per la qualificazione specialistica di figure professionali e supporto alle attività di ricerca".

Legge regionale 5 aprile 2013, n. 3, art. 27

Brochure generale

Visualizza le locandine degli incontri:

  • 28.04.2015 - "L'utilizzo dei metodi spettrofotometrici ed HPLC per la determinazione degli indici polifenolici e degli acidi organici nei mosti e nei vini" - Enol. Antonio Dalla Vedova

  • Presentazione

  • 04.05.2015 - "Alternative alla bentonite per la stabilizzazione proteica dei vini bianchi" e "Alla scoperta del settore vitivinicolo del Regno Unito" - Dott. Matteo Marangon, Lecturer and MSc Viticulture & Oenology Course Leader Plumpton College, UK

  • Presentazione 1: Il settore vitivinicolo del Regno Unito
    Presentazione 2: Stabilizzazione proteica dei vini bianchi

  • 19.05.2015 - "La determinazione dei composti volatili di fermentazione dei vini mediante analisi gascromatografica" - Enol. Antonio Dalla Vedova

    Presentazione

  • 26.05.2015 - -"Scuola della Fermentazione Malolattica" Prof. ssa Viviana Corich - Prof. Alessio Giacomini - Dr. Milena Carlot - Università degli Studi di Padova, D. Michela Azzolini - Università di Verona Dr. Raffaele Guzzon - Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all'Adige, Trento Dr. Tiziana Nardi- CRA Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria, Bologna Dr. Sibylle Krieger, Dr. Paola Vagnoli, Josè Maria Heras - Lallemand Inc.

    Presentazione dr. Carlot Milena

  • 29.05.2015 - "The ABC of sulfur in Vitis: Applications, Biochemistry and Consequences" - Prof. Ruediger Hell, University of Heidelberg, Centre for Organismal Studies, Germany

    Presentazione

  • 03.06.2015 - "I distretti in agricoltura:gli aspetti teorici e l'esperienza delle Regioni"- Prof. Alessandro Pacciani e Dott.ssa Daniela Toccaceli, Università degli Studi di Firenze

    Presentazione

  • 09.06.2015 - "Anatomy of the U.S. Wine Market" - Prof. Mike Veseth, Editor-in-chief of Wine Economist and wine Expert

    La Presentazione di questo seminario verrà data su richiesta (segreteria.conegliano@unipd.it)

  • 09.06.2015 - "Gli Eriofioidei della vite: tassonomia, biologia e dannosità" - Prof. Enrico de Lillo, Università di Bari

    Presentazione

  • 09.06.2015 - "Esperienze di controllo biologico degli acari fitofagi in Toscana" - Dott. Sauro Simoni, CRA Firenze

    Presentazione

  • 10.06.2015 - "Wines of the Veneto: a SWOT analysis of the U.S. Market" - Prof. Mike Veseth, Editor-in-chief of Wine Economist and wine Expert

    La Presentazione di questo seminario verrà data su richiesta (segreteria.conegliano@unipd.it)

  • 12.06.2015 - "Coordinating for Quality and Organization: Some Theory and an Empirical Model for Alto Adige and Trentino" - Prof. Guenter Schamel, Ph.D. Vice-Dean Reserhcer, Director PPE - Faculty of Economics & Management, Free University of Bozen-Bolzano

    Presentazione

    Per il materiale relativo alle edizioni precedenti clicca al seguente link:

    Materiale Seminari Primavera-Estate e Autunno-Inverno 2014